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| 작성자 | (115.♡.215.182) | 작성일 | 25-04-21 05:35 | ||
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[123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 식물에 든 레스베라트롤(resveratrol)이 ‘저속 노화’ 성분으로 관심을 받고 있다. 항노화와 항암 기능이 핵심으로 포도 껍질에 많다.레스베라트롤은 식물의 껍질이나 씨앗에 풍부한 폴리페놀 화합물이다. 폴리페놀의 여러 종류 중에서 큰 주목을 받지 못했으나, 최근 전 세계적으로 이목을 끌고 있다. 일론 머스크(Elon Musk) 테슬라 CEO(최고 경영자)와 ‘노화의 종말’ 저자인 데이비드 싱클레어(David Sinclair) 박사가 언급한 내용이 영향을 미쳤다.지난해 말 미국 매체 헬스라인은 “일론 머스크의 하루 루틴(매일 반복하는 일상 습관)에서 반드시 챙겨 먹는 항산화 성분 중 하나가 레스베라트롤”이라고 소개했다. 머스크의 식단 루틴은 항노화와 암 예방을 동시에 고려한 것이라고 전해졌다.레스베라트롤은 데이비드 싱클레어 미국 하버드대학교 노화생물학연구소 박사도 애용하는 성분이다. 그는 노화와 유전학 분야에서 세계 최고 권위자로 뽑힌다. 실제 싱클레어 박사는 노화 속도를 늦추기 위해 레스베라트롤을 챙겨 먹는다. 그는 2023년 미국 남성 월간지 지큐(GQ)를 통해 “레스베라트롤을 꾸준히 먹고 설탕을 멀리한다”고 말했다.최은아 건강기능식품 셀메드 소속 약사는 “레스베라트롤의 인기는 항노화와 항암 효능 때문”이라며 “장수 유전자(SIRT1) 활성화를 통해 노화 속도를 늦추고, 암세포 증식을 억제한다는 연구 논문이 많다”고 설명했다.다만 먹는 양에 비해 우리 몸에 흡수되는 양은 적다. 최은아 약사는 “레스베라트롤은 체내 흡수량이 매우 적다”며 “최근엔 식물 영양소를 농축해 함량을 높이고, 흡수율을 높인 제품이 개발되고 있다”고 했다. 이런 이유로 싱클레어 박사는 흡수율이 높은 레스베라트롤 보충제를 요거트에 섞어 먹는다.열에도 약하다. 열을 가하는 조리 시 성분이 파괴되기 쉬워 효능을 보려면 생으로 먹는 것이 낫다. 또 지용성 비타민이기 때문에 식후 또는 지방과 함께 먹어야 흡수가 잘 된다.항암 효능에 관한 연구도 여럿 있다. 국제 암 학술지(Cancer Prevention Research, 2024)에 실“멋진 코끼리 코” 짧은 영상 시작月25억명 보는 동영상 왕국으로미디어·콘텐츠 시장 ‘판’ 흔들어알고리즘 탄 ‘인급동’ 미디어 시장 뒤엎고… 쇼핑·검색 다 바꿨다“우리는 지금 코끼리 앞에 있습니다. 음…. 코끼리의 멋진 점은…. 이들은 엄청 엄청 엄청나게 긴 코를 가졌다는 거죠. 그게 멋있습니다. 딱히 더 할 말은 없네요.”2005년 4월 23일, 스물여섯 살의 자베드 카림이라는 이름의 남자가 동물원 코끼리 우리 앞에서 어색한 표정으로 찍은 ‘동물원에서의 나’(Me at the zoo)라는 제목의 19초짜리 동영상(사진)을 올렸다. 이 동영상은 놀랍게도 2025년 4월 20일 기준 조회수가 3억 5490만회, ‘좋아요’는 1759만개, 댓글은 1039만개를 기록했다. 20년 전 올라온 이 짧은 동영상이 현재 55개 언어로 유통되며 월간 활성 사용자 수(MAU) 약 25억명에 이르는 ‘유튜브’의 시작이었다. 2005년 4월 23일 유튜브의 공동 창업자 중 한 명인 자베드 카림은 ‘동물원에서의 나’라는 제목의 19초짜리 동영상을 올렸다. 이 동영상은 유튜브 왕국 20년의 시작을 알렸다. 유튜브 제공 20년간 왕국을 구축한 유튜브는 “누구나 동영상을 올리고 곧바로 볼 수 있는 서비스가 있다면 어떨까”라는 단순한 질문에서 비롯됐다. 유튜브 등장 전 온라인에서 동영상을 보려면 업로드, 다운로드 과정이 복잡했다. 내려받은 뒤에도 해당 비디오 재생기가 설치돼 있어야 했다. 이렇듯 동영상 보기는 골치 아프고 번거로운 일이었지만 이용자는 날로 늘었다. 유튜브는 이 점에 주목했다.유튜브의 첫 동영상을 올린 카림은 온라인 결제 플랫폼 ‘페이팔’ 개발에 참여한 동료인 채드 헐리, 스티브 천과 함께 2004년 말 온라인 비디오 사이트를 만들기로 결정했다. ‘채널을 열고 연결하라’(Turn In, Hook Up)를 모토로 내건 유튜브의 원래 콘셉트는 자신의 성별과 찾고 싶은 성별 및 나이를 선택하면 적절한 상대를 무작위로 연결하는 온라인 만남 서비스였다.이를 위해 카림 등은 2005년 2월 14일 ‘YouTube.com’을 개설하고 4월 23일 비디오 업로드 기능을 활성화하며 첫 동영상
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