업종에 따라 '원가' 개념 다른데…"명확히 구분해 사용

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업종에 따라 '원가' 개념 다른데…"명확히 구분해 사용해야"사진=게티이미지뱅크“생두 하나만 놓고 따졌을 때도 커피 원가 120원은 불가능해요. 이걸 원두로 볶고 여기에 인건비, 임대료 등까지 고려하면 더 현실성 없죠.”서울 서대문구에서 10년째 카페를 운영 중인 김모 씨는 최근 화제가 된 이재명 더불어민주당 대선후보의 이른바 ‘커피 원가 120원’ 발언에 대해 이 같이 말했다. 그는 “2019년 기준으로 가장 저렴한 원두를 썼다 해도 그 가격을 커피 원가로 보기에는 무리가 있다”고 귀띔했다.이 후보의 커피 원가 발언은 카페를 운영하는 자영업자들 사이에서 특히 논란이 되고 있다. 카페 운영자들은 “현실과 동떨어진 말”이라고 했다. 전문가들 역시 업종에 따라 원가 개념이 다르게 해석될 여지가 있어 명확히 구분해 사용할 필요가 있다고 지적했다.사진=한경DB이 후보는 지난 16일 전북 군산 유세 과정에서 “닭 5만원 주고 땀 뻘뻘 흘리며 (닭죽) 한 시간 고아서 팔아봤자 3만원밖에 안 남지 않냐. 그런데 커피 한잔 팔면 8000원에서 1만원 받을 수 있는데 원가가 내가 알아보니까 120원이더라”라고 말했다. 자신의 경기도지사 시절 행정을 설명하며 나온 언급이었지만 이 발언이 문제가 됐다.지난해 서울 용산구에서 카페 장사를 시작한 박모 씨는 “(현실과는) 좀 괴리가 있다. 최근 원두 가격이 많이 올랐을 뿐만 아니라 원두의 산지나 신선도에 따라 가격이 다 다르다. 관광지 같은 특수 상권이 아니고서야 우리 같은 일반 카페들은 커피값을 8000원까지 받지도 않는다”고 토로했다.실제 식품산업통계정보에 따르면 지난 21일 기준 아라비카 원두 가격은 t(톤)당 8525달러로 전년 동기(4619달러) 대비 85% 급등했다. 원가 개념도 원두뿐 아니라 커피 한 잔이 만들어지기까지 각종 원재료비를 포함해 인건비, 매장 임대료 등의 판매·관리 비용까지 포괄한다.7년째 카페를 운영하고 있는 정모 씨는 “1kg에 3만원짜리 원두를 쓰는데 아메리카노 한 잔에 원두값만 600원 정도고, 여기에 부재료비랑 인건비·임대료까지 합치면 원가는 더 올라간다”면서 “3000원짜리업종에 따라 '원가' 개념 다른데…"명확히 구분해 사용해야"사진=게티이미지뱅크“생두 하나만 놓고 따졌을 때도 커피 원가 120원은 불가능해요. 이걸 원두로 볶고 여기에 인건비, 임대료 등까지 고려하면 더 현실성 없죠.”서울 서대문구에서 10년째 카페를 운영 중인 김모 씨는 최근 화제가 된 이재명 더불어민주당 대선후보의 이른바 ‘커피 원가 120원’ 발언에 대해 이 같이 말했다. 그는 “2019년 기준으로 가장 저렴한 원두를 썼다 해도 그 가격을 커피 원가로 보기에는 무리가 있다”고 귀띔했다.이 후보의 커피 원가 발언은 카페를 운영하는 자영업자들 사이에서 특히 논란이 되고 있다. 카페 운영자들은 “현실과 동떨어진 말”이라고 했다. 전문가들 역시 업종에 따라 원가 개념이 다르게 해석될 여지가 있어 명확히 구분해 사용할 필요가 있다고 지적했다.사진=한경DB이 후보는 지난 16일 전북 군산 유세 과정에서 “닭 5만원 주고 땀 뻘뻘 흘리며 (닭죽) 한 시간 고아서 팔아봤자 3만원밖에 안 남지 않냐. 그런데 커피 한잔 팔면 8000원에서 1만원 받을 수 있는데 원가가 내가 알아보니까 120원이더라”라고 말했다. 자신의 경기도지사 시절 행정을 설명하며 나온 언급이었지만 이 발언이 문제가 됐다.지난해 서울 용산구에서 카페 장사를 시작한 박모 씨는 “(현실과는) 좀 괴리가 있다. 최근 원두 가격이 많이 올랐을 뿐만 아니라 원두의 산지나 신선도에 따라 가격이 다 다르다. 관광지 같은 특수 상권이 아니고서야 우리 같은 일반 카페들은 커피값을 8000원까지 받지도 않는다”고 토로했다.실제 식품산업통계정보에 따르면 지난 21일 기준 아라비카 원두 가격은 t(톤)당 8525달러로 전년 동기(4619달러) 대비 85% 급등했다. 원가 개념도 원두뿐 아니라 커피 한 잔이 만들어지기까지 각종 원재료비를 포함해 인건비, 매장 임대료 등의 판매·관리 비용까지 포괄한다.7년째 카페를 운영하고 있는 정모 씨는 “1kg에 3만원짜리 원두를 쓰는데 아메리카노 한 잔에 원두값만 600원 정도고, 여기에 부재료비랑 인건비·임대료까지 합치면 원가는 더 올라간다”면서 “3000원짜리 커피 한 잔 팔면 1000원 정도 남는다고 볼 수 있다”고 설명했다.논란이 거세지자 이 후보는 지난 18일 대선 후보자 첫 TV 토론에서 “커피의 원재료 가격은 제가 말씀드렸던 2019년 봄경 정도에는 120원 정도 한 게 맞다. 인건비나 시설비 같은 게 감안되지 않은 것”이라며 “원재료 가격이 이 중고명품 캉카스백화점 중고명품 캉카스백화점 캉카스백화점 중고명품
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업종에 따라 '원가' 개념 다른데…"명확히 구분해 사용해야"사진=게티이미지뱅크“생두 하나만 놓고 따졌을 때도 커피 원가 120원은 불가능해요. 이걸 원두로 볶고 여기에 인건비, 임대료 등까지 고려하면 더 현실성 없죠.”서울 서대문구에서 10년째 카페를 운영 중인 김모 씨는 최근 화제가 된 이재명 더불어민주당 대선후보의 이른바 ‘커피 원가 120원’ 발언에 대해 이 같이 말했다. 그는 “2019년 기준으로 가장 저렴한 원두를 썼다 해도 그 가격을 커피 원가로 보기에는 무리가 있다”고 귀띔했다.이 후보의 커피 원가 발언은 카페를 운영하는 자영업자들 사이에서 특히 논란이 되고 있다. 카페 운영자들은 “현실과 동떨어진 말”이라고 했다. 전문가들 역시 업종에 따라 원가 개념이 다르게 해석될 여지가 있어 명확히 구분해 사용할 필요가 있다고 지적했다.사진=한경DB이 후보는 지난 16일 전북 군산 유세 과정에서 “닭 5만원 주고 땀 뻘뻘 흘리며 (닭죽) 한 시간 고아서 팔아봤자 3만원밖에 안 남지 않냐. 그런데 커피 한잔 팔면 8000원에서 1만원 받을 수 있는데 원가가 내가 알아보니까 120원이더라”라고 말했다. 자신의 경기도지사 시절 행정을 설명하며 나온 언급이었지만 이 발언이 문제가 됐다.지난해 서울 용산구에서 카페 장사를 시작한 박모 씨는 “(현실과는) 좀 괴리가 있다. 최근 원두 가격이 많이 올랐을 뿐만 아니라 원두의 산지나 신선도에 따라 가격이 다 다르다. 관광지 같은 특수 상권이 아니고서야 우리 같은 일반 카페들은 커피값을 8000원까지 받지도 않는다”고 토로했다.실제 식품산업통계정보에 따르면 지난 21일 기준 아라비카 원두 가격은 t(톤)당 8525달러로 전년 동기(4619달러) 대비 85% 급등했다. 원가 개념도 원두뿐 아니라 커피 한 잔이 만들어지기까지 각종 원재료비를 포함해 인건비, 매장 임대료 등의 판매·관리 비용까지 포괄한다.7년째 카페를 운영하고 있는 정모 씨는 “1kg에 3만원짜리 원두를 쓰는데 아메리카노 한 잔에 원두값만 600원 정도고, 여기에 부재료비랑 인건비·임대료까지 합치면 원가는 더 올라간다”면서 “3000원짜리업종에 따라 '원가' 개념 다른데…"명확히 구분해 사용해야"사진=게티이미지뱅크“생두 하나만 놓고 따졌을 때도 커피 원가 120원은 불가능해요. 이걸 원두로 볶고 여기에 인건비, 임대료 등까지 고려하면 더 현실성 없죠.”서울 서대문구에서 10년째 카페를 운영 중인 김모 씨는 최근 화제가 된 이재명 더불어민주당 대선후보의 이른바 ‘커피 원가 120원’ 발언에 대해 이 같이 말했다. 그는 “2019년 기준으로 가장 저렴한 원두를 썼다 해도 그 가격을 커피 원가로 보기에는 무리가 있다”고 귀띔했다.이 후보의 커피 원가 발언은 카페를 운영하는 자영업자들 사이에서 특히 논란이 되고 있다. 카페 운영자들은 “현실과 동떨어진 말”이라고 했다. 전문가들 역시 업종에 따라 원가 개념이 다르게 해석될 여지가 있어 명확히 구분해 사용할 필요가 있다고 지적했다.사진=한경DB이 후보는 지난 16일 전북 군산 유세 과정에서 “닭 5만원 주고 땀 뻘뻘 흘리며 (닭죽) 한 시간 고아서 팔아봤자 3만원밖에 안 남지 않냐. 그런데 커피 한잔 팔면 8000원에서 1만원 받을 수 있는데 원가가 내가 알아보니까 120원이더라”라고 말했다. 자신의 경기도지사 시절 행정을 설명하며 나온 언급이었지만 이 발언이 문제가 됐다.지난해 서울 용산구에서 카페 장사를 시작한 박모 씨는 “(현실과는) 좀 괴리가 있다. 최근 원두 가격이 많이 올랐을 뿐만 아니라 원두의 산지나 신선도에 따라 가격이 다 다르다. 관광지 같은 특수 상권이 아니고서야 우리 같은 일반 카페들은 커피값을 8000원까지 받지도 않는다”고 토로했다.실제 식품산업통계정보에 따르면 지난 21일 기준 아라비카 원두 가격은 t(톤)당 8525달러로 전년 동기(4619달러) 대비 85% 급등했다. 원가 개념도 원두뿐 아니라 커피 한 잔이 만들어지기까지 각종 원재료비를 포함해 인건비, 매장 임대료 등의 판매·관리 비용까지 포괄한다.7년째 카페를 운영하고 있는 정모 씨는 “1kg에 3만원짜리 원두를 쓰는데 아메리카노 한 잔에 원두값만 600원 정도고, 여기에 부재료비랑 인건비·임대료까지 합치면 원가는 더 올라간다”면서 “3000원짜리 커피 한 잔 팔면 1000원 정도 남는다고 볼 수 있다”고 설명했다.논란이 거세지자 이 후보는 지난 18일 대선 후보자 첫 TV 토론에서 “커피의 원재료 가격은 제가 말씀드렸던 2019년 봄경 정도에는 120원 정도 한 게 맞다. 인건비나 시설비 같은 게 감안되지 않은 것”이라며 “원재료 가격이 이

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