표고버섯 주산지로 불리는 충북 영동군 상촌면 지역 주민들이 지역 자원인 일라이트를 활용한 ‘일라이트 표고버섯’을 개발했다.충북 영동군 상촌면은 ‘일라이트 표고버섯’을 생산·판매하고 있다고 2일 밝혔다.일라이트 표고버섯은 영동군의 전략 자원인 일라이트를 표고버섯 배지에 첨가해 재배한 것이다.임동영 상촌면 산업팀장은 “일라이트 광석을 곱게 빻아 가루로 만든 뒤 배지에 이를 넣어 표고버섯을 재배했다”며 “같은 환경에서 일라이트를 첨가한 배지와 일반 배지에서 표고버섯을 각각 재배한 결과 일라이트를 활용한 표고버섯이 더욱더 단단한 줄기를 형성하고 향이 진했다”고 말했다.이어 “전문기관의 성분 검사 결과 일라이트 표고버섯은 일반 표고버섯보다 비타민 D가 76.02%, 칼슘이 106.88%, 베타글루칸이 6.85% 증가했다”고 덧붙였다.이 표고버섯은 기존 제품보다 영양 성분이 향상돼 건강식품으로 가치가 높다는 게 영동군의 설명이다.상촌면은 앞으로 일라이트 표고버섯을 활용...
