��ħ��/������/�ູ�Ѱ� Ȳ�ο�/�ູ�Ѱ�/��ħ��/���ۿ�������������Ʈ/ 이탈리아에서 요리 유학을 해 이탈리아 친구들이 제법 있다. 주로 내가 이탈리아에서 신세를 졌던 사람들이다. 남자 친구도, 여자 친구도 있다. 가끔 이 친구들이 한국에 온다. 그러면 나는 어떻게든 시간을 내 이들에게 한국 문화를 경험하게 해준다. 우리 음식을 많이 소개한다.때로는 우리 집으로 초대한다. 그때마다 나는 이탈리아 친구들에게 한국식으로 파스타를 만들어준다. 갈비탕이나 꼬리곰탕을 이용한 파스타다. 우리 전통 간장의 향기는 이탈리아 경성 치즈인 파르미지아노 레지아노와 비슷하다. 한국식 감칠맛의 원천을 알려주고 싶어서다. 그러면 내 파스타를 먹은 뒤 이탈리아 친구들도 자신들의 파스타를 만들어준다. 파스타 대결이 벌어지는 셈이다.그런데 최근 이탈리아 ‘여사친’이 말아준 파스타가 신박했다. ‘블루베리 파스타’였다. 블루베리는 평균 당도가 15브릭스다. 브릭스는 과일 당도를 나타내는 단위로 과일 100ｇ 속에 들어 있는 당분의 농도를 나타낸다. 보통 11브릭스 이상이면 ...
손흥민(사진)이 또 한 번 리버풀의 우승 세리머니를 지켜봐야 할 운명에 처했다. 2위 아스널이 24일 크리스털 팰리스와 2-2 무승부를 기록하면서, 선두 리버풀은 다음 경기인 토트넘전에서 비기기만 해도 5년 만의 잉글랜드 프리미어리그 우승을 확정할 수 있다. 선두 리버풀(승점 79점)과 2위 아스널(승점 67점)의 격차는 12점이다. 리버풀은 오는 28일 안방 안필드에서 열리는 토트넘과의 34라운드 경기에서 승점 1점만 더하면 남은 경기 결과와 관계없이 리그 우승 레이스에 마침표를 찍는다.손흥민에겐 쓰라린 기억이 겹칠 수 있다. 토트넘은 2018~2019시즌 유럽축구연맹(UEFA) 챔피언스리그 결승전에서 리버풀에 0-2로 패했다. 눈물을 흘리던 손흥민은 당시 리버풀 위르겐 클롭 감독의 위로를 받으며 상대팀의 우승 축하 장면을 지켜봐야 했다.손흥민은 이번에도 경기장에서 라이벌의 성공을 지켜볼 가능성이 있다. 현재로서는 발 부상으로 리버풀전 출...
